食管癌是发生在食管黏膜上皮的恶性肿瘤，也是我国常见消化道肿瘤之一，多见于中老年人，男性多于女性。
常见诱因包括长期吃烫食、辛辣刺激食物、吸烟饮酒、腌制食品、胃食管反流、遗传等。早期多无明显症状，可能仅有吞咽异物感、胸骨后不适；进展后会出现进行性吞咽困难，从吃干饭困难到喝粥、喝水都受影响。
高危人群建议定期做胃镜筛查，早发现、早干预能明显改善预后。生活中应避免吃过烫食物配资知识平台，少吃腌制、霉变食品，戒烟限酒，积极治疗反流性食管炎，可降低发病风险。
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